14 ottobre 2025
Milano
La dieta mediterranea come bussola del retail sostenibile
- In progress -
INTRODUZIONE E SALUTI
Paolo Mamo, Presidente Planet Life Economy Foundation ETS
Maria Pia Abbracchio, Prorettrice vicaria e con delega a Ricerca e Innovazione UNIMI
KEY NOTE SPEECH
Enrico Giovannini - Direttore scientifico ASviS
Sara Roversi - Founder Future Food Institute
Tavola Rotonda sui temi toccati nei keynote
ASviS – Enrico Giovannini
Conad – Mauro Lusetti
Confagricoltura – Massimiliano Giansanti
Granarolo - Gianpiero Calzolari
Honest Food/LIUC – Chiara Mauri
Union Food – Antonio Feola
Modera: Domenico Canzoniero (NDB Marketing)
Coffee break
H&G RETAIL EXPERIENCE – Confronto sulle applicazioni pratiche della dieta mediterranea come bussola della sostenibilità nel largo consumo
o Presentazione del prototipo del progetto
- Domenico Canzoniero - NDB Marketing
- Giovanni Righini - UNIMI
- Andrea Colombo - Cortilia
- Gian Maria Gentile* - Easy Coop
o Testimonianze Player industriali
- Stanislao Fabbrino* - Fruttagel
- Alberto Dolci, Bolton Food
- Alessia Zucchi*, Oleificio Zucchi
o Testimonianze retailer
- Roberta De Natale, CRAI Secom
- Paola Dimaggio, Penny Italia
- Barbara Gabrielli*, Gruppo Gabrielli
- Eleonora Graffione, Consorzio Coralis
LIGHT LUNCH
ESEMPI DI RETAIL FUTURO
Casi internazionali di retailer che puntano su stili alimentari salutistici, a basso impatto ambientale, che innovano in termini di assortimento, di coinvolgimento/formazione del personale del punto vendita per comunicare il proprio approccio virtuoso
Natalia Massi - Kiki Lab (Gruppo Promotica)
HUMAN PRACTICES
Casi concreti già sperimentati da retail e industria nell’ambito della salute e del benessere.
Domenico Brisigotti - Coop Italia
Mario Gasbarrino - Decò
GREEN PRACTICES
Casi concreti già sperimentati da retail e industria nell’ambito ambientale.
- Alessia Bonifazi - LIDL Italia
- Costanza Levera* - Almo Nature
- Sauro Corzani* - Dalla Torre
PREMIO EMPORIO SOLIDALE ITALIANO 2025
7° Edizione
CONCLUSIONI E SALUTI
La tabella di marcia del progetto "Experience" e la sua traslabilità su altri settori.
Domenico Canzoniero - NDB Marketing
Ilaro Ghiselli - Planet Life Economy Foundation ETS
